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烟台:本地草莓减产价格坚挺

04-12 10:04:22 草莓

春暖花开,现摘的新鲜水果大量上市,山东烟台哪个市场上都少不了本地自产的草莓,草莓已到了旺市期。今年草莓价格居高不下,但果农却抱怨收入并不多,原因是今年草莓减产了。相比之下,从南方大量涌入的桑葚价格并不高,但市民在选购时需要“睁大眼”。

大个草莓每斤比往年贵了5元左右

芝罘区世秀早市上几处卖草莓的摊点,最上等的草莓每斤15元,中等草莓8元左右,最小的草莓五六元。来自栖霞市桃村镇铁口村的杜大姐表示,她种了多年草莓,今年草莓的价格较往年确实偏高,以最大个的草莓为例,往年的这个时候每斤零售价格约为10元,今年卖到了15元;现在果贩进大棚的收购价格为每斤10元,往年只能卖上七八元,一般都外销至北京、青岛等地。造成今春草莓价格偏高的原因是阴天偏多,光照不足,草莓减产。她种了1.5亩大棚草莓,比去年减产约三分之一。虽然价格涨了,但果农并未增收。“为了多卖点钱,我和家人每天起早摘草莓,开车30多公里到市里才能卖个好价钱。”杜大姐说。

另一位卖草莓的商贩说,她批发的草莓产自福山,目前,市面上出售的草莓基本来自栖霞和福山。龙口的草莓上市早,现在已进入扫尾期。她介绍说,烟台草莓能吃到6月份,那时樱桃就接上了。后期的草莓虽然个头小,但甜度大,口感好,价格也便宜。

桑葚价低但选购时要多留心

这几天,产自四川等地的桑葚大量进入烟台市场,零售价每斤6.5元-8元,和草莓、沃柑等水果比起来,价格很亲民,但市民在选购的时候存在不少顾虑。市民张女士说,她在市场上买了2斤桑葚,回家洗了四遍,水还是紫色的,她担心桑葚是不是被染色了。还有的消费者心存疑问:南方的桑葚运到烟台,为保证新鲜度,会不会喷洒保鲜剂?

对此,在世秀早市上卖了近7年水果的一位商贩表示,桑葚一般不会被染色,其果实中本身就带有蓝紫色,清洗的过程中果实很容易被弄破,因此会不断地掉颜色。有的市民将桑葚买回家不洗就吃是不卫生的,和野生桑葚不同,现在的桑葚都是规模化种植,桑葚表面附着细菌甚至农药,清洗时可以用盐水或淘米水,也可以用自来水冲洗。桑葚在南方采摘下来后直接进入冷藏车运到烟台,商贩基本是当天进货当天卖,没有必要喷洒保鲜剂。

这位果贩提醒说,市民选购桑葚不必担心染色和保鲜剂问题,但要仔细辨认果实是否被喷洒了甜蜜素,“一些不法商家为了增加桑葚的甜度,会在桑葚上喷洒甜蜜素,喷洒了甜蜜素之后,桑葚会非常甜,而正常的桑葚口感应是甜中带酸,选购时应先尝尝再判断。从外观上看,颗粒比较饱满、厚实、没有出水、比较坚挺的,就是好的。”

桑葚具有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化、明目、抗衰老等功能,糖尿病患者忌食桑椹,儿童不宜大量食用。烟台桑葚主要产自海阳市,一般要到“五一”后才能大量上市。

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