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糖炒板栗石子和板栗的比例

2020-04-07 03:11:13 板栗树

糖炒板栗石子和板栗的比例

一般按体积放炒砂和板栗比例最高为1:1,个别滚筒炒锅炒砂与板栗比例最低可至1:3。

具体要看情况适当增减。

这个问题和炒锅样式关于。

立式炒货机炒砂用量比较固定不动,常规为炒砂恰好没过刀片即可。

滚筒炒货机因地因人而异,有按体积放炒砂的,还有按重量放炒砂的。

糖炒板栗石子和板栗的比例

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炒砂规格对炒板栗有影响吗?

有影响的。

对于50粒左右的板栗,与70粒左右适用的炒砂而言,大个板栗使用炒砂应该大一些,小个头板栗应该用较小的炒砂。

除板栗因素,仅就炒砂而言,炒砂过细容易贴在锅底,影响传热;太大容易散热,炒板栗的时间会延长,受热也不匀称。

糖炒板栗石子和板栗的比例

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糖炒板栗保质期有多久?

常温储存3-5天左右;

放进冰箱冷藏室,大致15天;

冰箱冷冻的话,时间更久,能够一个月都没问题。

说明:

提议吃的时候放入微波炉加热一会儿再吃。

糖炒板栗石子和板栗的比例

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