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板栗怎么剥皮

2020-04-07 03:04:28 板栗树

板栗这种干果十分受人们热烈欢迎,了却许多人不爱吃板栗的理由是板栗不容易剥皮,不会剥皮的人吃板栗老是会将板栗剥碎,长此以往,人们自然也刚开始讨厌板栗,其实给板栗剥皮是有一定的方法的,下面为大家详细介绍这些方法,相信大家掌握了给板栗剥皮的方法自然而然的会爱上吃板栗。

板栗怎么剥皮

硬物敲搅打

将卖来的栗子装在一个较为厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与栗肉脱离,轻而易举的能够剥出完整的栗子

热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的沸水浸入,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法除去栗子皮,省时、省力。

筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加沸水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不可过长,否则可能影响栗子营养成份。

板栗怎么剥皮

冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分开。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

微波炉加热法

将买来的生栗子,用剪子把外壳剪开,放在微波炉中高溫加热30秒,里头一层衣和肉即会自动脱离。用此法子去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则将会会引起微波炉常见故障。

热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除,放入滚水中煮3-5分钟,捞出后即时放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不会变更。

板栗怎么剥皮

日光暴晒法

把要吃的生栗子安放在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时不论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里头那层薄皮。但准备保留的栗子不可晒,因为晒后的栗子不可长期储存。

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