果树栽培技术网(www.5stat.com)已开通!
当前位置:果树栽培技术网 > 果树品种 > 板栗树 > 正文

何如吃栗子益气健脾、美容养颜?正确食用法子来了

2019-11-09 08:39:08 板栗树

原题目:秋天吃栗子益气健脾、美容养颜?正确食用法子来了!

秋天到了,又是栗子季,热乎乎软糯糯的糖炒栗子是许多盆友的心头好,秋天吃栗子应该怎么吃?栗子对人体有什么好处?今日就让我们来知道一下有关栗子的营养使用价值。

栗子有“干果之王”的美称,也被誉为“人参果”。中医认为栗子味甘,性微温,有益气健脾、美容养颜的作用,是很有营养使用价值的食物。没关系,由于栗子含淀粉多,多吃不易消化,容易造成肚胀和便秘。同时,栗子中含有丰厚的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可合理地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。栗子还能强筋健骨、延缓苍老。生板栗中含有丰厚的维生素C,可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常机能,能够预防和治疗肾气不够、筋骨疼痛、困倦等,从而延缓人体的苍老。

栗子虽好,但还有人不适合吃栗子,如脾胃虚寒者,提议煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;产妇、小儿、便秘者也不宜多吃栗子;糖尿病患者吃栗子更应适可而止;脾胃不行的人,吃栗子不宜达到50克,不论是生食还是熟食,吃栗子都不应该过急,而是应该细嚼慢咽,这样才有利于消化。

在秋冬时节,许多盆友都喜欢买街上的糖炒栗子吃,这时候一定要注意卫生问题。正常的栗子外皮颜色深褐,并无特别的光泽度。而许多售卖的糖炒栗子个个乌黑发亮,问及因由是涂了蜂蜜的结果。如果涂抹了蜂蜜倒是件好事,但若用手摸摸油亮的栗子,沒有蜂蜜的黏性,清透光洁,这很将会是在炒制全历程中加入了工业生产石蜡,这种物质成本低廉、成份繁杂,有些人吃栗子会先放到嘴里咬开,每每这样吃对身体有害无益。除此之外要注意,张口栗在砂子中糖炒后黏性增加,不单会吸附黑砂中的灰尘,还将会会被工业生产石蜡污染。一些售卖者为减少成本,甚至用甜味剂代替糖,所以挑选时一定要注意。

最后,栗子虽好,但不可多吃,栗子的热量较其他杂粮来讲较高,我们在吃栗子的时候一定要适可而止,吃多了很容易给肠胃带来负担。也不该因为栗子好吃而贪食,要注意膳食平衡,这样才能身心健康生活。

本文由科信食品与营养信息沟通交流中心业务部主任阮光锋发起科学研究性把关。

b90981473bc1ffdb4dce7b4dda88aeb5.jpeg

版权保护: 本文由 果树栽培技术网 原创,转载请保留链接: http://www.5stat.com/banlishu/20191109/111810.html