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迁西板栗:“四化”育栗更香甜

2019-10-28 14:25:25 板栗树

  中秋一过,位于冀东大地的迁西板栗相继成熟期。红褐色的栗子饱胀开带刺的栗蓬,像五谷丰登时农民禁不住咧开笑的嘴。再没多久,东街小巷又将飘舞出糖炒板栗的醇香……

 

  紫玉般的板栗是上天赐给迁西人的“天成珍珠”,这里栽培板栗的历史有2000多年。近年来来,迁西县以基本建设内地特色农商品优势区为抓手,持续推进产业链经营规模化、链条化、市场化、品牌化,让板栗成为农民增收的“绿色银行”。

 

  出产经营规模化——打造出领域规范,让产业链发展有基本

 

  迁西地区有“七山二水分半田,半分道路和庄园”之说,其中板栗林地占全县地皮面积的34%。“全县栽培板栗75万亩、4500万株,常年产量8万吨。”县委书记李建忠说,“县委县政府将板栗当作‘优势牌’来打,勤奋实现经济效益、生态效益和社会效益‘三赢’。”

 

  板栗在冀东栽培古老,迁西境内仍生有五六百年的古栗树。历经多年,迁西板栗种植已成为全国规范的制定者,通过严格实施《迁西板栗综合规范》,超过基地基本建设品种化、出产技术规则化、出产全历程无害化、采收贮藏科学研究化。2017年,迁西板栗复合栽培系统获评我国重要农业文化遗产,并在今年入选内地全球重要农业文化遗产预备名单。

 

  同时,该县依托内地林科院、河北果树研究所等科研机构,开展品种选育等协作,并成立以县板栗办为服务指导,以板栗研发中心和河北燕山科学研究试验站院士工作中站为龙头、乡镇林果技术服务站为基本、村林果技术服务队为基点的四位一体、上下全线贯通的科研、示范、推广体系。

 

  如今迁西正在打造出全国板栗规范化出产示范基地,建成3个万亩规范示范园区、20个千亩规范示范园区、板栗专业村320个。

 

  “迁西已成为京东板栗关键产区和全国最大的板栗出口值基地。”副县长周定奎说,“算下来,迁西人均独占板栗树100多棵,全县40万人中以板栗为生的农民有20万人,栗农因栗人均收入4000多元。”

 

  产业链链条化——加强商品使用价值,让产业链发展有后劲

 

  板栗怎么吃?如果你认为只能糖炒那就落伍了。记者在迁西有名的“胡须板栗”销售点看见,这里除了糖炒、干煲板栗外,也有即食小包装板栗仁、冷冻保鲜板栗仁、罐头、栗粉、栗糕等。全县开发设计初中级加工商品30余种,年加工板栗初中级商品近1.5万吨、销售额4亿元左右。

 

  “迁西板栗虽不愁卖,但每年销售时间不过短短一季,初中级商品缔造使用价值有限,不过延伸产业链链才能提高附加值。”县板栗办主任张成山说。

 

  为此,近三年全县累计投入科研资金1000多万元,研传出一系列板栗延伸商品,板栗花纯露、爽肤水得到省食药监局批准投入市场;板栗花饮料和保健饲料研究取得成功;全县年产栗花黄酮商品200吨,产值4亿元;板栗酒年产量600多吨,销往华北、东北地区等地。

 

  适宜栽培板栗的地皮在迁西近百万亩,大面积的林下空地自身就能发生经济效益。迁西发展以林菌间当作主的林下经济,力争帮扶以栗蘑为主的食用菌产业链,“灰树花”遍植迁西大地。目前全县食用菌栽培量0.5亿棒,产值近2亿元。由此,迁西又多了“内地栗蘑之乡”的美名。

 

  通过发展板栗产业链,形成“山顶松槐戴帽、山间板栗缠腰、山下瓜果李桃”的生态景观,“秀美迁西”已成为一张靓丽名片。目前全县森林覆盖率超过63%,被评为全国休闲农业与乡村度假旅游示范县,年接待旅客达到400万人次,度假旅游综合收入达到20亿元。

 

  秋高气爽,在全国一村一品示范村镇汉儿庄乡杨家峪村,旅客能够游览板栗文化长廊、百年栗林、归巢部落等自然人文景观,游览青山绿水、感触画境栗乡、品尝生态美食、体验民间文化,这里年接待旅客上万人次。

 

  营销市场化——扩展内外空间,让产业链发展有舞台

 

  在位于唐山市西山道的尚禾谷板栗公司门店,工人正在给新回收来的迁西板栗卸车,营业员正焦虑不安地炒制板栗。门店经理说,十月是店里最忙的时候,不过“抢”来好货源才能卖上好价钱。

 

  尚禾谷是迁西县实施板栗自销“百千万”工程的一个小一部分。迁西动员会全县上下支持板栗单位和栗农走出去闯市场。目前迁西板栗已打入北京、上海、深圳等100多个中国大中大城市,糖炒板栗连锁店达1000多个,从业板栗营销的经纪人达1万余人。

 

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