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微波炉也能做糖炒栗子?栗子皮好剥是核心!

2019-10-13 18:00:29 板栗树

金秋季节,栗子飘香。

等了一年,终于又迎来了栗子成熟期的时节!

栗子味道甘甜、质地粉糯,被称为“干果之王”。

栗子虽好,没关系却很难买到好吃的栗子,不甜、有虫眼、发黑发苦……更别提栗子皮有太难了剥了!

河北遵化板栗,在海外享有“天成珍珠”的美名。

遵化种植板栗已有2000多年的历史,这里铁矿蕴藏丰厚,与众不同无二的水土使得遵化板栗极其甜糯。

一条生活馆就找来了正宗的遵化板栗,来自品牌“尊享四时”,曾累计一年卖出29吨!

产地位于河北遵化的西达峪村,这里地处燕山山脉,祖祖辈辈都在山里种栗子。

他家栗子都会80年以上树龄的老栗树结的果,有的甚至是100年树龄。

他家的板栗,都会自然成熟期落地,再人工手捡挑选的。

他们可都参与过出口值日本的板栗挑选,挑出的板栗一水儿的个大、美丽,果形浑圆,果皮呈赤褐色,顶部略有茸毛。

生栗子剥开,果肉鲜嫩逼真、味甘甜,直接就能够生吃。

生栗子的维生素C含量比西红柿还要多,是苹果维C含量的10多倍!

生板栗,皮会略微有一点难剥。了却煮熟、炒熟后来,皮格外容易剥离,颗颗完整,色泽金黄。

小编拿这个板栗做了道“微波炉糖炒栗子”,只要10分钟!又粉又糯又甜。

看上图,轻轻松松剥出完整圆润的栗子肉,一点儿虫眼、发黑的地方都沒有,吃起来倍儿爽!

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