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秋风起栗子笑 楠溪“头水”板栗上市

2019-09-26 22:18:57 板栗树

秋风起栗子笑 楠溪“头水”板栗上市

秋风起栗子笑 楠溪“头水”板栗上市

秋风起栗子笑 楠溪“头水”板栗上市

  温州网讯 “白露到,栗子咧嘴笑!”秋分已过,眼下正是板栗飘香的季节。我市各地的“头水”板栗已经迎来采摘期。

  9月25日上午,记者赶到永嘉县大若岩镇梧涨村的板栗种植基地。刚走进梧涨村,记者远远地就听见一阵阵的敲打声。一颗颗的板栗树间,密密麻麻带刺的板栗球张开了“嘴巴”,裸露了里头黄褐色的果实。不少村民们或手持长长的竹竿,或提着篮子,正在忙着收板栗。“这几天天气都不错,赶紧把板栗收起来。”村民张德理对记者说道。

  记者知道到,梧涨村种植的是本地品种板栗,这种板栗皮薄、肉多、香脆爽口。好多板栗树树龄已有数十年,长得十分高大,四五米长的竹竿也是“鞭长莫及”。今年68岁的张德理熟练地顺着竹梯爬到一棵10来米高的板栗树上,挥动手中的竹竿敲打几下,树上的板栗球便“噼里啪啦”地掉了下去,散落一地。树下的家人用钳子将板栗夹起放入篮中,配合无间。“以前村里的青壮年都是爬树采栗,现在年青一代都不会了,一般就在地上捡捡从树上掉下来的板栗。”张德理说道。

  采收后,村民会将长满毛刺的板栗运回去中剥掉外皮,再运到景区或是菜场上卖,新鲜的板栗卖10元/斤,也是一笔不错的收入。记者看见,在梧涨村口的公路边,不少村民摆起了出售农商品的小摊,而板栗就是其中的明星商品,吸引好多到楠溪江大若岩景区游玩的旅客选购。家住永嘉桥下镇的胡先生和盆友相约去岩头镇游玩,开车经由梧涨村,便买了三斤板栗,打算回去后炖鸡吃。

  “每年板栗的采摘期一般是在三月初到十月初,但今年受台风影响,推晚到中秋后才大批上市。”梧涨村党支部委员张步载向记者表示,梧涨村种植有400亩左右的板栗,去年总产量达1万斤,今年受台风“利奇马”影响,板栗产量还有所递减。

  来源:温州晚报

  记者:张啸龙

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  板栗该怎样吃才身心健康

  栗子素来就有“秋果之王”的美称,时下正是吃栗子的季节,香香甜甜的炒栗子更是不少人的最爱。其实,栗子不仅好吃,还是益肾养气的“补药”。那么,你了解栗子该怎么吃才能美味又身心健康吗?

  首先,要注意吃栗子的时间和量。据上海大众网报道,栗子虽好吃又营养,但最贵在两餐之间食用,而不是在饭后吃,以免摄入多量热量。同时,栗子不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。值得注意的是,鲜栗子很容易变质、发霉,而食用变质的栗子会造成中毒,所以栗子变质、发霉后切勿食用。

  其次,栗子虽然味美,但并非适合所有人食用。据内地网报道,脾胃虚寒者不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;栗子中含糖量格外高,所以糖尿病人应不吃或少吃栗子;产妇、小儿便秘者均不适宜多吃栗子。

  板栗不可和什么一起吃

  《家庭大夫》:板栗虽然好吃又营养,了却千万别和以下几种食物一起吃。

  板栗+羊肉:上火、呕吐。板栗是不可和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至将会同吃还会引起呕吐。

  栗子+豆腐:将会造成结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物碰到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种乳白色的沉定物不仅影响人体吸收钙质,并且还易造成结石症。同理,豆腐也不可与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

  板栗+杏仁:一起吃会胃痛。板栗是不可和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泻,所以不可与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。凡是,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的盆友,还会使你的胃病复发。

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