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对果品质量安全问题的考虑

06-26 10:06:13 栽培技术

近年来,食物安全问题最越来越杰出,并严峻困扰着人们的日子。现已引起政府部分和人民大众的高度注重。果品是食物的重要组成部分,其安全问题也是不容忽视。现代农业出产中,农人关于农药和化肥的依靠性较强,农药的运用会使果品含有残留,并且不易铲除,因而人们在食用果品时假如不能细心的整理,就会给人类的健康构成很大的损害。所以,只要出产“绿色产品”,才干提供给社会愈加定心的果品,才不会威害人们的身体健康。

一、果品质量安全的现状剖析

1、化学农药比重较大。我国是一个农业大国,农药的运用量巨大,并且大部分都是化学农药,常见的化学农药包含氨基甲酸酯类、有机磷农药类等。大都果农果树的培养首要选用传统的办法,即化学农药防治,过多依靠农药防治,副效果会越加显着,比方长期运用有机磷农药,果树的成长状况会遭到影响,结出的果实可能会检测出农药残留超支。并且选用现已禁用的硝态化肥,比方硝酸磷肥、硝酸铵等,也会导致果品内农药和重金属残留超支,然后不能通过果品的质量安全检测。

2、对果品质量注重度不行。相较于人们对蔬菜的注重程度,果品质量安全注重度明显很少。果品质量安全检测部分的不注重,会导致果品质量安全问题越来越严峻。

3、果品的世界信誉度较低果。品作为我国食物工业的一个重要组成部分,其对人们日常日子的影响力无足轻重。据查询,我国政府在食物上花费了许多的资金和人力,政府也大力提倡在果树培养方面,施用生态肥料以确保果品的质量安全。但效果不尽人意,一些外国媒体对我国果品质量也持怀疑态度,果品的世界信誉度低,状况令人堪忧。

二、果品质量安全问题存在的原因

1、果品质量检测系统不完善。由于果品质量监测准则不行健全,关于果品质量检测的相关法律法规也没有构成完好系统,存在许多缝隙。尽管国家对果品质量安全问题采取了相应办法,但都治标不治本。比方,国家明确要求制止运用残留超支的化学农药,但在单个区域仍然能查验出高毒农药。可见,果品质量安全问题存在的根本原因就是相关准则不完善。

2、受利益的引诱,果农违法状况时有发生。林果业在我国农业工业结构中的位置很重要,所带来的经济效益更是可观,果农为了获取一时的经济利益,购买较廉价的农药,违规运用高毒农药,致使果品质量下降。

三、果树培养技能存在的问题及对果品质量安全的影响

1、培养技能不科学。首要表现在两个方面:一是优质的办理技能没有推行和遍及,所谓优质的办理技能是指合理运用资源,在土壤、肥料及水质三方面优化办理;二是果实套袋处理技能不到位,许多果农为了节省本钱,不给果实套袋,这样做会使果品外表遭到损害,比方被害虫侵略、失水变皱等。

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