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临汾市苹果生产经营中的几个问题

2018-06-29 04:38:19 栽培技术

临汾市是国家农业部规划的苹果优势工业区,近年来,苹果工业得到迅猛展开,现在栽植面积已到达8.67万hm2,总产75.09万t,成为当地经济展开和农人增收的主导工业。跟着果业的大展开,商场局势的新变化,在苹果出产运营上也呈现了一些新状况、新问题,经过深化果树出产第一线查询,概括出苹果出产运营中存在的几个问题,很值得注意。

1晚熟苹果早采的问题

现在,临汾市苹果的早中晚熟种类结构为0.5︰1.2︰8.3,因为早、中熟种类面积较小,全市可供7月下旬至9月份老练上市的苹果种类缺少。因为国庆、中秋两节的到来,商场对苹果需求量较大,经销商就早早下手进果园抢购,导致晚熟苹果早采现象一再发作,全市每年约有10%的红富士苹果提早上市混入中熟苹果商场。晚熟苹果早采上市带来的问题:一是早采的果实重量轻,尽管价格略高于节后,但往往横径能到达80 mm以上的果实,可能因早采只要75 mm或70 mm,总的算账,效益并不高;二是早采会导致果实内物质堆集不充足,特别是淀粉转化为糖的量少。如早采的红富士苹果糖度只要10%左右,而老练后,红富士苹果国家标准是含糖量14%以上,这样早采的苹果,会大大下降果实质量,影响品牌,不利于出售。针对早采晚熟苹果,只图眼前利益而自砸品牌的问题,要充沛教育果农认识到苹果早采既不契合果树正常成长、生理老练的自然规律,又达不到国家规定的质量标准;要经过宣扬发起,方针引导,商场调整,把商场需求和果质量量标准一致起来;要做好长远规划,把早、中、晚熟苹果份额调整到1︰3︰6左右较适合,恰当展开“两节”前老练的中晚熟优质种类,将是处理苹果早采的长久之计。

2果园投入越来越高的问题

苹果为高投入、高产出经济作物,在必定规划内收入随投入水平的进步而进步,投入一般占总收入的15%~25%。但投入超越必定规划,经济效益并不会同步进步。从查询状况来看,2007年临汾市山区果园每667 m2总投入1 068.3元,其间肥料230.3元、农药90元、套袋350元、雇工398元,每667 m2纯收入5 051.7元,投入产出比为1︰5.73;到2013年同样是山区果园,每667 m2总投入进步到3 900元,其间肥料1 300元、农药300元、套袋950元、雇工1 350元,每667 m2纯收入7 540元,投入产出比为1︰2.9。果园投入添加,这当然存在出产资料提价,雇工人工费用进步等要素,但也与部分果农盲目投入有必定联系。例如,2012 年洪洞县龙马乡郑家寨村郑北合1 334 m2果园,总投入9 780元,其间施有机肥1 800元、微肥1 280元、复合肥1 000元、浇地960元、套袋1 740元、打药1 500元、追肥1 500元,出产苹果5 000 kg,每1 kg价格2.6元,投入占到总收入的75.2%。而在投入中肥料投入就占到41%。这就是说,在果品商场行情看好,果树与其他农作物比较效益较高级利益驱动下,部分果农盲目添加果园投入,如继续很多地施用化肥,构成土壤板结,有机质含量下降,所产果质量量不高,完成不了应有的经济效益。必定要改动果园出产运营理念,变寻求高投入、高产值为合理投入、寻求效益最大化,变果园粗放运营向标准化、精细化展开,变很多雇佣劳力工为选用机械装备集约化运营。

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