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板栗合理储藏可明显提高鲜果供给期

2018-06-28 23:31:28 栽培技术

板栗虽说是干果,但却怕干、怕水、怕冻、怕热,所以储藏就显得尤为重要,稍有不妥便会呈现失重、发芽和腐朽蜕变。因此在生产上,怎么采纳有用办法,尽可能降低损耗,延伸保鲜期以进步收入,处理好板栗储藏的瓶颈问题,是广阔栗农的火急需求。

1 板栗储藏保鲜技能关键

1.1 选用耐储藏种类

一般中、晚熟种类更适合储藏,北方的种类较南边种类耐储藏。如‘燕山短枝’、‘燕山红’、‘大板49’、‘替码珍珠’、‘北京8号’、‘大青杆’等;早熟种类,如‘燕山早丰、’‘燕山魁栗’等适合采收后及早上市,不宜储藏。一般嫁接繁衍的板栗比实生板栗更耐储藏。

1.2 板栗当令采收

一般早熟种类9月上中旬采收,而晚熟种类则到10月上旬才干采收。最好选用捡拾法。

1.3 储藏条件

板栗保鲜具体表现为“四怕”:怕热、怕干、怕水、怕冻。此外,板栗果实常带虫卵,极易生虫(主要是象鼻虫、桃蛀螟)。储藏的适合条件:温度为 1~14℃,最低不能低于-3℃,温度过高会发霉蜕变,温度过低则会形成寒害。储藏环境要求湿润,但不行太湿,一般相对湿度为90%左右,储藏室气体成分中含10%的二氧化碳和3%的氧为好。

1.4 贮前处理

①发汗散热:刚采收的栗子不行很多会集堆积,不然易引起发热腐朽。栗苞要堆积在地形较高,凉快、通风的当地,堆积高度不超越60厘米。为了避免发热,不要将栗苞压紧,也不要太阳直晒,每天喷1次水,上面可盖杂草等物,以达降温保湿意图。堆积10天左右后将栗苞中的栗果取出,除掉病虫果,阴干 2~3天后再贮运。②杀虫:一是烫杀法。用两开一凉法装备热水,将虫子直接烫死。二是药物熏蒸法将栗子装袋后放入室内,每50平方米用1.5~2千克二硫化碳熏蒸杀虫。将二硫化碳倒入浅器皿内,放在栗子袋上面,让气化后的二硫化碳气体涣散到每个旮旯。关严门窗,并将门窗缝隙用纸封起来,1~2天即可把害虫杀死。③避免发芽:用比久100毫克/千克、青鲜素1 000毫克/千克、萘乙酸1 000毫克/千克浸果,可抑制栗果发芽。④挑选:贮前先进行漂洗或水选,铲除杂质污物和病虫粒、风干粒,小粒,储藏期间定时查看,避免失水风干,伤水腐朽,温度过低或过高而影响储藏板栗的质量。

2 板栗储藏保鲜民间常用储藏办法

2.1 沙藏法

办法有两种:一是选平整通风枯燥之地,其上用秸秆、杂草等搭棚,按1份栗果2份河沙(不带泥土)的份额堆贮,1层栗1层沙,栗果不行显露,每层栗果不超越10厘米,最终整个堆面盖1层面沙,堆高不超越1米。沙子湿度应坚持手握成团松开即散。每周喷水1次,不行过干过湿。此法可储藏70~90 天。二是选一高燥、通风、无鼠害的空屋,在底层铺1层厚15厘米的湿沙(湿度以不流水为宜)放1层栗果,再盖1层3~5厘米厚的湿沙,如此重复堆高到60 厘米,最上面盖1层10厘米湿沙,堆宽不能超越2米。平常视沙的枯燥度及时喷水保湿,河沙湿度坚持在65%左右。每隔20~30天查看、翻动1次,可储藏 70~80天。

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